香港 W 酒店

4.5 (594條評論)

柯士甸道西 1 號,港鐵九龍站, 九龍, 香港, 香港   •  氣象:    •   當地時間:     •  電話: (852) 3717 2222  

4.5

「YEH!上海」風情的特色餐飲體驗

為慶祝 W 品牌於上海外灘盛大開幕,香港W酒店的 WOOBAR 及 KITCHEN 於9月起推出一系列以「YEH!上海」為主題的餐飲推廣,讓我們帶您的舌尖遊走被譽為東方明珠的上海!

WOOBAR 特色下午茶

WOOBAR 推出洋溢上海風情的全新「YEH!上海下午茶套餐及自助餐,造型趣緻的小食及甜點不但讓您食指大動,更能令您拍下滿意的美照。

打頭陣的是香脆乳豬配魚子醬、南乳醬及餅乾,配上薄脆餅乾,這個創新的配搭出乎意料地充滿驚喜!另一道精緻的鹹食亮點-爽滑大蝦配「魚子」及風味蛋黃醬,大蝦與魚子的鮮味配搭將完美地於您的口中爆發。「花雕醉雞」這道極受歡迎的冷盤是必吃的上海美食之一,配搭一口迷你芝麻漢堡包,再配上矜貴的黑松露醬,巧妙地製成這道造型趣緻的迷你醉雞漢堡包。另外您也絕不能錯過的鹹點包括:清新的青瓜木耳海蜇絲、香炸蟹肉雲吞配黑醋,以及一口子薑溏心皮蛋配豆腐。

談到上海美饌,又怎少得最具代表性之一的小籠包!總廚大搞新意思,把小籠包製成精緻的造型甜點-外層是軟滑的雲呢嗱慕絲,內層是開心果慕絲配紅桑子啫喱,底層則是香脆的撻皮,層次豐富。更多甜點包括話梅子薑馬卡龍、充滿上海特色的甜味「油條」,為下午茶體驗畫上完美句號。

二人下午茶套餐 / 週一至五(公眾假期除外):港幣$418+10%
下午茶自助餐 / 週六、日及公眾假期:每人港幣$330+10%

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WOOBAR 中國風情的特色雞尾酒

下午茶體驗又怎少得特色雞尾酒的配搭?中國自古以四花比喻四季,適逢踏入秋季,WOOBAR 將推出四款以代表秋季的菊花主題雞尾酒,最適合秋天時份享用。

旗袍」- 以雪樹伏特加、檸檬汁、菊花茶及桂花花蜜混製而成的雞尾酒,微微帶酸和充滿花香,令您一試難忘。

上海傾情」- 這杯以竹葉青酒、青檸和蜜糖混製而成的雞尾酒,以中國傳統酒杯套裝盛載,讓您慢慢地逐口淺嚐竹葉青酒的獨特魅力。

野花」- 以菊花茶、蛋白、檸檬汁、氈酒配柚子而成的雞尾酒,清新的花香配香甜帶酸的柚子,讓您感受誘人的上海氣息。

明珠」- 以威士忌、紅棗糖漿、八角及菊花茶混製而成,再加上冰塊,並以傳統茶杯為您奉上,讓您從未如此期待「喝茶」!

每杯雞尾酒定價為港幣$140+10%

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KITCHEN 上海風情主題自助餐

KITCHEN 餐廳以「YEH!上海」為最新推廣主題,於9月4日起以上海世界級的食肆、著名夜市及街頭小吃為創作靈感,讓您在香港即可感受充滿上海風情的特色餐飲體驗!

酷愛海鮮美饌的您絕不能錯過以下的精選菜式 - 以「糖醋魚」為靈感的酸甜脆炸海爐魚柳,配以熱情果、柚子、西柚及山楂製成的醬汁,酸甜醬汁定能令您胃口大開!另一道鮮味爆發的海鮮濃湯,以多款時令海鮮如龍蝦鉗、海蝦、青口、蟹肉入饌,配上爽甜的蓮藕一同煨煮,另外總廚準備了特製的喇沙濃醬汁,佐以香脆無比的芝麻米餅,口感層次豐富且鮮甜味美,令人垂涎三呎。

相信不少滬菜愛好者都愛吃「奶油津白」這道經典名菜,傳統的方法是加入金華火腿,總廚卻想搞搞新意思,加入烘得香脆的意大利煙肉薄片,配上雲南火腿、瑤柱、豆乾,並加入高湯炆煮娃娃菜,便成這道香甜多汁又中西合壁的創意菜式。談到上海美饌,又怎少得「上海酸辣湯」,微辣暖胃的酸辣湯,配上自家製的香脆芝麻米餅,惹味非常。其他精選菜式包括:肉味香濃、口感腍滑的香煎牛板腱肉配黑松露醬及黑椒汁配蘆筍、香辣惹味的辣子雞配京蔥、黑木耳及菇菌醬,以及欖菜豬肉薑蒜粒炒飯配鵪鶉蛋。

主題自助餐將於 2017 年 9 月 4 日至 2017 年 12 月 3 日供應

 

自助午餐
週一至週五 (公眾假期除外)
下午12時至2時半
成人每位港幣$328+10%/ 小童每位港幣$164+10%

週六
下午12時至2時半
成人每位港幣$468+10%/ 小童每位港幣$234+10%

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自助晚餐
週一至週四 
晚上6時至10時 
成人每位港幣$618+10%/ 小童每位港幣$309+10%

週五至週日及公眾假期
晚上6時至10時 
成人每位港幣$688+10%/ 小童每位港幣$344+10%


更多上海主題活動

BLISS® 水療中心

「YEH! 上海」水療體驗

匯集傳統與現代、東方與西方的結合,bliss 水療中心將為您打造最新驚艷的「撩動上海」水療套餐。療程包括臉部及身體護理,以及充滿上海特色的甜點,此水療套餐將令您足不出戶都能感受誘人的上海風情。

「撩動上海」水療套餐

療程體驗價每人港幣$2,850 (原價:港幣$4,350)

  • 60分鐘柑橘精華臉部療程
  • 60分鐘身體療程(任選以下一款:按摩/纖體裹敷/去角質)
  • 獨家「Yeh! 上海」甜點
  • 免費使用海景熱療及水療設施
  • 免費使用全香港最高的戶外海景泳池與旋流浴池

預訂療程

電話:3717 2797 
電郵:bliss.hk@whotels.com

所有套餐另設加10%服務費
受其他條款以及細則約束

 

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